Vous vous êtes équipé-e d’un four à bois Ephrem, ou vous souhaitez le faire ? Retrouvez ici tous nos conseils utiles : du choix de votre four à son installation, nos articles sont là pour vous guider.

Votre four est prêt ? Explorez toutes les fonctionnalités de votre four à bois en testant nos recettes. Saisir, griller, rôtir, mijoter, confire, fumer : la cuisson au four à bois n’aura plus de secret pour vous !

Et pensez-y : un four Ephrem conserve la chaleur du feu de bois. Profitez du cycle de chauffe d’un vrai four à bois et découvrez la cuisson durable.

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  • Reconstruction d’un four banal suisse
    Reconstruction d’un four banal suisse

    Reconstruction du vieux four banal du village de Montegreco dans la Valle di Blenio en Suisse. Détruit en 1927, il a été restauré par la Fondazione Montegreco avec un four Ephrem 🔥

  • four a bois combine essentiel ephrem
    Le Combiné Essentiel de la manufacture

    Sylvain Pesce, dirigeant de l’entreprise, en pleine cuisson de grillades pour un repas d’équipe à la manufacture. Le Combiné Essentiel ici présenté ainsi que tous nos fours domestiques sont visibles dans notre showroom toute l’année !

  • Le Gastronome de M. Pierini

    Installation du four à bois domestique Ephrem par M. Pierini parfaitement intégré dans un mur de pouzzolane, matériau utilisé pour réaliser nos fours.

  • Maison d'un céramiste
    L’habillage ne fait pas le four

    Nos fours s’adaptent à différents habillages. Inspirations: la maison de la céramiste Kelli Cain. Crédits : Pia Ulin, Martha Stewart Living

  • L’Authentique Pizzaiolo

    Magnifique parement en pierres à l’esprit borie sous lequel notre four à bois domestique L’Authentique Pizzaiolo trouve toute sa fonctionnalité !

  • Le Gastronome

    Un four Le Gastronome habillé en dôme par un de nos clients en Roumanie !