Conçus en collaboration avec des maîtres artisans, nos

fours à bois boulangers rotatifs

présentent une sole tournante d’une épaisseur exceptionnelle. Cet effet de masse permet d’enchainer plusieurs cuissons de qualité sans réchauffer. Le tout en bénéficiant d’une chauffe directe, pour une appellation “pain cuit au feu de bois”. Mariage parfait entre la tradition d’un four bâti et le confort d’un four moderne : nos fours rotatifs intègrent une véritable boîte à buée qui apporte la vapeur nécessaire à une belle cuisson. Vous souhaitez un foyer fixe ? Nos modèles Artisan 110, 130 et 160 s’adaptent à votre projet.

Filtres

  • Fabrication française Made in
    France
  • Chauffe directe Direct heating:
    authentic wood-fired
    cooking
  • Inertie exceptionnelle Exceptional
    thermal inertia
  • Clefs en main Turnkey designs
  • Solde rotative motorisée Motorised rotating
    floor
  • Savoir-faire historique Long-standing know-how
    approved by
    our customers
  • Solidité & robustesse Strong
    & robust
  • Matériaux naturels Natural
    materials

L’expertise Ephrem

Nos références