Donnez le bon rythme à votre passion culinaire. Sole tournante, appareillage performant, foyer en béton réfractaire fibré entièrement réalisé à base de chamotte : les
fours à bois rotatifs Ephrem
sont de vrais outils de cuisson. Optez pour une véritable restauration au feu de bois, et profitez d’un haut niveau d’inertie et de rendement. Nos 2 modèles sont montés et livrés clef en main. Nouveaux designs prévus pour juillet 2021.
90 Rotatif
Le rotatif intégrable, spécial foodtrucks
120 Rotatif
Vite et bien : le feu de bois version gastronomique-
Performance énergétique : très forte inertie
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Chauffe directe :
authentique cuisson
au feu de bois -
Clefs en main
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Sole rotative
motorisée -
Fabrication
française -
Savoir-faire historique
& approuvé par
nos clients -
Solidité
& robustesse -
Matériaux
naturels
Performance énergétique : très forte inertie
Chauffe directe : 
Clefs en main
Sole rotative 
Fabrication 
Savoir-faire historique 
Solidité 
Matériaux 
Nos Services
Nos références
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Installation par nos soins dans nos locaux du rotatif 90
La pizza des Minots, au four à bois Ephrem 🔥 Merci @les_minots_off 🔥
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La pizzeria ambulante à retrouver autour de Camaret-sur-Aigues (84)
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L’intérieur d’un four rotatif en pleine chauffe
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Les pentes de Croix-Rousse arborent leur plus belle flamme
Four à bois Ephrem rotatif et nomade chez Pizz Delice à Lyon 🔥
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La belle fournée de PizzaVera, beau coup de main !
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Archives : Manu du Pichotome (Forcalquier) et Didier Fugon, ancien dirigeant d’Ephrem, autour du 120 rotatif
Manu @pichotome et Didier, l’ancien patron 🍕🔥 en pleine action sur le four rotatif 120
