Votre compagnon de cuisson en kit
À la belle saison mais pas que. Les fours à bois Ephrem vous accompagnent chez vous, dehors ou dedans. Simples et modulables, préfabriqués ou clé en main, ils sont économes et faciles à installer. Et laissent la part belle à une autoconstruction aisée : choisissez votre support et bâtissez solide. Nouveauté 2023 : Le Flambeur habille notre best-seller L’Authentique Pizzaiolo avec un design résolument contemporain. Suivez nos conseils de montage et d’isolation, et découvrez votre futur compagnon de cuisson.Nos conseils pour bien choisir votre four à bois Ephrem :
- Pizzas, pains ou plats mijotés : identifiez les cuissons souhaitées ;
- Mesurez l’emplacement prévu pour l’installation de votre four ;
- Dôme ou caisson : choisissez le type de montage qui vous convient ;
- Habillage : inspirez-vous de nos idées de réalisations ;
- En kit ou clé en main, nos solutions s’adaptent à votre projet ;
- Utilisez notre comparateur pour affiner votre choix.
L’Authentique Pizzaiolo
Le plus célèbre des fours en kit Ephrem
- Diamètre de cuisson : 90 cm
- Livré avec : Porte acier standard
Le Gastronome
Le four le mieux équipé
- Diamètre de cuisson : 90 cm
- Livré avec : Façade fonte avec porte à double battant
L’Essentiel
Un basique pour pizzas
- Diamètre de cuisson : 70 cm
- Livré avec : Porte acier standard
Le Carré
Le four facilement intégrable
- Diamètre de cuisson : 67 x 65 cm
- Livré avec : Porte acier standard
Le Casanier
Un modèle qui s’intègre facilement en intérieur
- Diamètre de cuisson : 55 cm
- Livré avec : Façade Casanier & mini porte acier
L’Élémentaire Mini
Un petit modèle pour débuter
- Diamètre de cuisson : 61 cm
- Livré avec : Mini porte acier
Combiné L’Authentique
Un format généreux, prêt à construire
- Diamètre de cuisson : 90 cm
- Livré avec : Arcade Sienne, Grille barbecue & porte acier standard
Combiné L’Essentiel
Un kit basique, facile à intégrer
- Diamètre de cuisson : 70 cm
- Livré avec : Arcade Sienne, Grille barbecue & porte acier standard
Le Flambeur 2
Le dernier né des fours Ephrem
- Diamètre de cuisson : 90 cm
- Livré avec : Conduit acier noir & chapeau inox, Four L’Authentique Pizzaiolo, Matériaux isolants, Porte isolante Authentique, Sole en dalles 30×30 cm
Le Flambeur 1
Prêt à poser pour de belles flambées
- Diamètre de cuisson : 90 cm
- Livré avec : Conduit acier noir & chapeau inox, Four L’Authentique Pizzaiolo, Matériaux isolants, Porte isolante Authentique, Sole en dalles 30×30 cm
Besoin de conseils ? Notre équipe est à votre écoute :
contact@four-ephrem.com
Livraison à domicile
Fabriqué en Provence
Fours à bois garantis 5 ans
Notre équipe à votre écoute
Paiement et données sécurisés
Paiement en 3 fois sans frais
Focus sur nos matériaux
Chacune des pièces de nos fours à bois est réalisée en béton de terre réfractaire, avec des matières premières françaises, naturelles et de haute qualité. Nous utilisons la pouzzolane pour nos fours à bois domestiques : une terre volcanique extraite en Ardèche. Pour les fours à bois professionnels et boulangers, notre béton de terre est réalisé à base de chamotte, une argile provenant d’Aquitaine. À la clef, un taux de réfractarité élevé, et qui assure une grande inertie : la chaleur du bois est emmagasinée pour être ensuite lentement restituée, au fur et à mesure du cycle de cuisson.
Pourquoi un four à bois Ephrem ?
- Kit : nos fours à bois particuliers sont en kit et prêts à bâtir, ils permettent donc une autoconstruction facilitée. Assemblez sans jointer, isolez, abritez et décorez selon vos goûts : votre four est terminé. Gardez du temps pour l’essentiel : partager, rassembler autour de la cuisson au feu de bois.
- Design & performance : les professionnels ont le choix entre des fours à bois traditionnels fixes, à personnaliser, ou des modèles à sole tournante. Nos modèles rotatifs se distinguent grâce à un habillage contemporain, au style caractéristique de la manufacture. Nos fours à bois boulangers marient tradition et rendement avec leurs fonctionnalités uniques et plébiscitées par nos clients.
- Robuste & fiable: nos premiers fours installés fonctionnent encore, 45 ans plus tard. Bâtissez en dur et préparez le terrain pour la prochaine génération : l’autonomie alimentaire et énergétique est plus que jamais l’enjeu de demain.
- Un matériau écologique et français : nos fours sont fabriqués artisanalement, avec un savoir-faire unique et des matériaux naturels français. Ils sèchent ensuite à l’air libre, sans nécessiter de cuisson à haute température. Le résultat est là : le four à bois Ephrem est considéré comme un matériau de construction écologique. De sa fabrication à son utilisation. 🇫🇷
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