Les modèles de fours à pizza sont nombreux et variés sur le marché. Or, les véritables amateurs de pizzas et les pizzaiolos en sont convaincus : rien ne surpasse l’arôme et le goût d’une bonne « napolitaine » cuite dans un four bâti. Si vous partagez cette idée et recherchez un équipement culinaire durable, construire un four à pizza en kit représentera pour vous la meilleure solution. Découvrez avec nous les nombreux atouts de ces compagnons de cuisson.
Qu’est-ce qu’un four à pizza en kit ?
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un ensemble de modules préfabriqués que vous assemblez vous-même pour fabriquer votre propre four à pain ou four à pizza. Un kit constitue une option intéressante pour celles et ceux qui rêvent de construire un véritable four à bois traditionnel, sans avoir à monter leur foyer de cuisson brique par brique. Dans cette optique, nous vous recommandons d’ailleurs nos fours à bois particuliers. Simple à intégrer, les fours en kit Ephrem comprennent plusieurs éléments qui vous permettent de créer un four à pizza robuste et durable rapidement. les éléments qui composent le kit sont :
- le dôme – C’est l’accessoire phare du four à pizza. Afin de faciliter son transport et son assemblage, les pièces sont proposées en plusieurs modules. Chez Ephrem, sa forme garantit une bonne circulation de l’air et vous assure d’atteindre une température idéale pour de bonnes pizzas ou de savoureuses grillades au feu de bois en un rien de temps.
- L’avaloir – Il joue un rôle déterminant dans la gestion de la fumée et des gaz produits lors de la combustion du bois. Cette ouverture a pour objectif de maximiser l’efficacité du tirage et de contribuer à une bonne évacuation des fumées.
- La sole s’impose comme un autre composant essentiel. Sa surface est spécialement conçue pour être résistante et durable puisqu’elle est capable de supporter des températures élevées. La sole du four comprise dans les kits Ephrem est fabriquée en pouzzolane ou proposée en option en dalle de terre cuite en fonction des usages. Elle possède donc d’excellentes propriétés réfractaires.
- La porte en acier inoxydable ou en fonte. Elle permet de réguler l’entrée d’air et de retenir la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson, ce qui demeure primordial pour maintenir des températures stables. Généralement facile à manipuler grâce aux poignées, elle vous offre la capacité de surveiller et d’ajuster le temps de cuisson de vos pizzas sans perdre trop de chaleur.
- Les instructions de montage. Conçues pour être compréhensibles, elles incluent des schémas illustrés et des conseils pratiques pour vous assurer que chaque pièce soit correctement installée. Vous n’avez pas d’expérience en construction ? Aucun problème. Grâce à notre guide pas à pas pour nos fours en kit et à notre FAQ en ligne, vous serez capable de monter votre four à pizza de manière efficace, même si vous n’êtes pas un as du bricolage.
Les atouts d’un four à pizza en kit
Le prix
L’un des principaux avantages d’un four à pizza en kit demeure son coût. En effet, nos fours à bois sont souvent moins chers que les équipements préfabriqués. Vous avez un petit budget ? Le modèle L’Élémentaire mini sera parfait pour vous. Idéal pour les débutants, ce four à bois représente un excellent compromis en matière de qualité-prix.
La durabilité
Les matériaux employés par Ephrem sont reconnus pour leur résistance aux hautes températures et à une utilisation intensive. Contrairement aux fours monoblocs en argile cuite, qui fissurent facilement et manquent de qualités réfractaires, les modèles en kit Ephrem sont réputés pour leur robustesse et leur longévité. Cela vous garantit d’investir dans un équipement culinaire fiable qui vous accompagnera pendant de nombreuses années.
La personnalisation
Un four à pizza en kit vous donne la possibilité de choisir l’habillage et la décoration de l’extérieur du four en fonction de vos goûts. Vous pourrez ainsi intégrer de manière harmonieuse votre outil de cuisson dans votre jardin ou dans votre cuisine en plein air. Vous adorez le style rustique des pierres apparentes ? Ou, vous avez craqué pour le design contemporain d’une façade en briques noires ? Aucun souci ! Avec votre four à pizza en kit, vous n’aurez plus besoin de faire de compromis avec vos envies.
Le plaisir de construire son four à bois soi-même
Monter soi-même son four à bois vous offrira d’une part une certaine fierté, mais aussi une connaissance en détail de votre four, ainsi vous serez à même de comprendre encore mieux son efficacité et son caractère pérenne. L’auto construction réuni de nombreux adeptes, si vous êtes intéressés, joignez vous à des communautés et des groupes Facebook de passionnés qui partagent leurs expériences et leurs résultats.
La qualité de cuisson
Nos fours à pizza en kit sont de véritables fours à bois traditionnels. En effet, les matériaux réfractaires que nous utilisons, comme la chamotte pour les fours professionnels ou la pouzzolane pour les fours domestiques qui possèdent la capacité de garder la chaleur et de la redistribuer de manière optimale. Le résultat ? Une cuisson parfaite de vos préparations. De plus, vous pourrez utiliser votre four à bois pour une grande variété de recettes comme des tartes flambées, des plats mijotés ou des viandes grillées. Grâce à son cycle de cuisson, votre four à bois vous permettra d’expérimenter le meilleur de la cuisine au feu de bois.
Comment choisir son four à pizza en kit ?
Avant de commencer votre recherche, réfléchissez à l’usage que vous ferez de votre four à bois en kit : sa fréquence d’utilisation et le type de recette que vous aimeriez cuisiner. Mais aussi, le nombre de convives que vous désirez régaler. De même, si vous souhaitez utiliser votre four comme four à pain, choisissez un modèle adapté à cet usage. Le Gastronome sera d’ailleurs tout à fait indiqué si vous souhaitez construire un four à pain polyvalent.
Ensuite, établissez un budget. En fonction de leur taille, de leur composition et de leurs options, le prix des fours à pizza en kit varient considérablement . Déterminez combien vous êtes prêt à investir et cherchez un modèle qui offre le meilleur rapport qualité-prix. N’oubliez pas de prendre en compte les éventuels coûts supplémentaires, comme les outils nécessaires au montage ou les matériaux d’isolation.
L’espace dont vous disposez est un paramètre à prendre en compte. Prenez des mesures précises du lieu où vous prévoyez d’installer votre four. Que ce soit dans votre jardin, sur votre terrasse ou dans votre cuisine extérieure, assurez vous que le modèle que vous choisissez s’adapte bien à l’endroit qui lui sera dédié. Pour une utilisation confortable de votre four à bois, pensez aussi à l’accessibilité pour l’entretien et le ravitaillement en bois.
Un élément important à ne pas négliger : La facilité de montage du kit. Chez Ephrem, nous vous fournissons des instructions détaillées, claires et simples à suivre. Nous proposons également des vidéos sur YouTube ou des conseils pour vous aider en cas de besoin.
Enfin, prenez le temps de lire les avis d’autres utilisateurs sur les forums spécialisés sur le sujet. Ces retours peuvent vous donner une idée précise des avantages et des inconvénients de chaque modèle. Et n’hésitez pas également à demander des recommandations à des proches qui possèdent déjà un four à pizza en kit quand vous ferez votre comparatif.
Maintenant que vous avez découvert les nombreux avantages d’un four à pizza en kit, il est temps de vous lancer. Alors, faites le choix d’un four à bois Ephrem ! En effet, avec un savoir-faire de près de 50 ans, Ephrem offre des fours à bois fabriqués en France et hautement performants, soutenus par de nombreux témoignages de clients satisfaits. En choisissant un four à pizza en kit, vous investissez donc dans un équipement de cuisson exceptionnel qui répondra à toutes vos attentes culinaires.
