Pizza & Co
À votre façon, la pizza. Sûrement bonne. Avant ça, vous aurez pris le temps pour le four :
installation, montage et isolation
, choix du décor. Puis le temps pour la chauffe, comme un retour aux sources. Ensuite, bien accompagné on enchaîne les fournées, pizza en tête. Entres autres désormais : parce que quand la chaleur redescend, on profite aussi de l’instant pour faire mijoter, cuire à l’étouffé, puis encore plus bas confire, fumer ou déshydrater. Essayez, vous verrez.Nos fours en kit
L’Authentique Pizzaiolo
Le plus célèbre des fours Ephrem
L’Essentiel
Un basique pour pizzas
Le Gastronome
Le four le mieux équipé
Découvrez
nos autres
fours à bois
nos autres
fours à bois
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Forte inertie
-
Chauffe directe :
authentique cuisson
au feu de bois
-
Économique,
durable
& fiable -
Naturellement
autonettoyant -
Fabrication
française -
Matériaux
naturels -
Montage simple
& rapide -
Savoir-faire historique
& approuvé par
nos utilisateurs -
Solidité
& robustesse
Forte inertie
Chauffe directe :
Économique, 
Naturellement
Fabrication
Matériaux
Montage simple 
Savoir-faire historique
Solidité
L’habillage
Ephrem vous propose des éléments décoratifs pour
habiller et personnaliser votre four à bois
. En nouveauté, les arcades, déclinées en 4 versions colorées pour relooker son entrée de foyer avec un esprit contemporain qui donne du style. Découvrez aussi les façades et les portes ici :
Les accessoires
Nos accessoires vous accompagnent aussi à l’utilisation. D’abord pour le montage (isolation, raccordement, etc.) puis pour la cuisson.
Enfourner, défourner, prendre la température, entretenir votre four
… Explorez notre offre, on vous explique tout :
Nos Conseils
Revendeurs
La Manufacture Ephrem travaille en partenariat avec un large réseau de revendeurs. Retrouvez les dans la carte ci dessous ! S’il n’y a aucun revendeur dans votre zone, ou pour tout envoi hors France métropolitaine et Corse, contactez nous directement.
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Ephrem vous inspire
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Reconstruction d’un four banal suisse
Reconstruction du vieux four banal du village de Montegreco dans la Valle di Blenio en Suisse. Détruit en 1927, il a été restauré par la Fondazione Montegreco avec un four Ephrem 🔥
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Le Combiné Essentiel de la manufacture
Sylvain Pesce, dirigeant de l’entreprise, en pleine cuisson de grillages pour un repas d’équipe à la manufacture. Le Combiné Essentiel ici présenté ainsi que tous nos fours domestiques sont visibles dans notre showroom toute l’année !
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Le Gastronome de M. Pierini
Installation du four à bois domestique Ephrem par M. Pierini parfaitement intégré dans un mur de pouzzolane, matériau utilisé pour réaliser nos fours.
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L’habillage ne fait pas le four
Nos fours s’adaptent à différents habillages. Inspirations: la maison de la céramiste Kelli Cain. Crédits : Pia Ulin, Martha Stewart Living
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L’Authentique Pizzaiolo
Magnifique parement en pierres à l’esprit borie sous lequel notre four à bois domestique L’Authentique Pizzaiolo trouve toute sa fonctionnalité !
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Le Gastronome
Un four Le Gastronome habillé en dôme par un de nos clients en Roumanie !
