Fours à bois domestiques
Pizza & Co
installation, montage et isolation
, choix du décor. Puis le temps pour la chauffe, comme un retour aux sources. Ensuite, bien accompagné on enchaîne les fournées, pizza en tête. Entre autres désormais : parce que quand la chaleur redescend, on profite aussi de l’instant pour faire mijoter, cuire à l’étouffé, puis encore plus bas confire, fumer ou déshydrater. Essayez, vous verrez.Nos fours en kit
L’Authentique Pizzaiolo
L’Essentiel
Le Gastronome
nos autres
fours à bois
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Forte inertie
-
Chauffe directe :
authentique cuisson
au feu de bois
-
Économique,
durable
& fiable -
Naturellement
autonettoyant -
Fabrication
française -
Matériaux
naturels -
Montage simple
& rapide -
Savoir-faire historique
& approuvé par
nos utilisateurs -
Solidité
& robustesse
Quelles questions se poser pour choisir son four à bois Ephrem ?
Emplacement prévu : mesurez votre place au sol et comparez avec les dimensions minimales de dalle porteuse nécessaire pour nos fours.
Cuisson : pizzas, pains, barbecue ou plats mijotés, ayez en tête les bons plats que vous souhaitez cuire pour mieux sélectionner votre four.
Kit ou clé en main : choisissez la solution qui convient le mieux à votre projet.
Montage et habillage : en forme de dôme ou de caisson, inspirez-vous des réalisations de nos clients pour mieux visualiser votre bâti final.
Budget : bien évidemment la question se pose, c’est pourquoi nous affichons tous nos prix en toute transparence.
Conseils & suivi : n’hésitez pas à nous contacter pour toute question.
Comment ça marche ?
- Kit prêts à bâtir ou clé en main : s’équiper d’un four Ephrem c’est tout d’abord faire le choix d’un four à bois en kit robuste, économique et prêt à bâtir. Que votre four soit installé par vos soins ou grâce à un prestataire, notre notice vous guide pas à pas. Vous avez des questions ? En cas de doute, on vous accompagne.
- Un montage en dôme ou en caisson : un en kit préfabriqués, nos fours vous permettent un habillage à votre style. Four apparent ou complètement intégré dans l’ouvrage : c’est à vous de choisir. Finitions enduit ou mosaïque, montage caisson ou dôme : décorez selon vos souhaits. En version clé en main, avec Le Flambeur : profitez d’un design contemporain pour mettre en avant votre extérieur.
- Isolation & conduit : nos fours à bois en kit nécessitent d’être isolés en suivant nos recommandations et raccordés à un conduit d’évacuation des fumées. Pour un fonctionnement optimal, il est impératif de réaliser une bonne isolation et de veiller à la mise en place d’une évacuation des fumées correcte.. Bien installé, votre four à bois Ephrem restera chaud longtemps, vous permettant de profiter au mieux de toutes ses fonctions.
- Cuisson au feu de bois : découvrez le goût inimitable de la pizza cuite au feu de bois, l’odeur du pain sorti tout droit du four à bois, ou encore l’aspect tendre à l’intérieur et braisé à l’extérieur de vos grillades. En plus de sa polyvalence, utiliser un four à bois Ephrem vous incite à prendre votre temps, à profiter de l’instant et à apprendre en faisant.
Montage caisson ou dôme
Nos Conseils
L’habillage
habiller et personnaliser votre four à bois
. Vous avez le choix entre les arcades, déclinées en 4 versions colorées, ou les façades pour relooker son entrée de foyer avec un esprit contemporain qui donne du style. Découvrez aussi les façades et les portes ici :
Les accessoires
Enfourner, défourner, prendre la température, entretenir votre four
… Explorez notre offre, on vous explique tout :Revendeurs
En plus de notre site internet sur lequel vous pouvez commander directement, la Manufacture Ephrem travaille en partenariat avec un large réseau de revendeurs. Retrouvez les dans la carte ci dessous ! S’il n’y a aucun revendeur dans votre zone, ou pour tout envoi à l’étranger, contactez nous directement.
Ephrem vous inspire
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Reconstruction d’un four banal suisse
Reconstruction du vieux four banal du village de Montegreco dans la Valle di Blenio en Suisse. Détruit en 1927, il a été restauré par la Fondazione Montegreco avec un four Ephrem 🔥
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Le Combiné Essentiel de la manufacture
Sylvain Pesce, dirigeant de l’entreprise, en pleine cuisson de grillages pour un repas d’équipe à la manufacture. Le Combiné Essentiel ici présenté ainsi que tous nos fours domestiques sont visibles dans notre showroom toute l’année !
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Le Gastronome de M. Pierini
Installation du four à bois domestique Ephrem par M. Pierini parfaitement intégré dans un mur de pouzzolane, matériau utilisé pour réaliser nos fours.
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L’habillage ne fait pas le four
Nos fours s’adaptent à différents habillages. Inspirations: la maison de la céramiste Kelli Cain. Crédits : Pia Ulin, Martha Stewart Living
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L’Authentique Pizzaiolo
Magnifique parement en pierres à l’esprit borie sous lequel notre four à bois domestique L’Authentique Pizzaiolo trouve toute sa fonctionnalité !
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Le Gastronome
Un four Le Gastronome habillé en dôme par un de nos clients en Roumanie !