La Provence, 01/04/22

Obtention du trophée du Développement durable de La Provence suite aux diverses actions et engagements de Virginie et Sylvain Pesce depuis leur reprise de la société en 2019 : création en cours d’un tiers-lieu alimentaire, d’une cuisine ouverte au public, d’un potager d’entreprise, d’un Refuge LPO, etc. Merci à La Provence pour cette distinction !

Haute-Provence Info, 22/01/22

Visite de M. le Député Christophe Castaner. Une journée dédiée aux problématiques et aux solutions afférentes à l’apprentissage s’est tenue ce vendredi à Villeneuve aux établissements Ephrem.

Le Monde des Artisans, PACA, 01/22

MIF Expo, le Salon entièrement dédié au Made in France, s’est tenu Porte de Versailles à Paris, en novembre dernier. CMA France, partenaire de l’évènement, accueillait sur son stand cinq artisans chanceux, parmi lesquels Virginie & Sylvain PESCE, venus de Villeneuve (Alpes de Haute-Provence), dont les fours à bois ont fièrement représenté la région PACA.

La Toque Magazine, 01/2022

Les fours boulangers Ephrem : parmi les best-sellers des fours fabriqués en France. P.78-79

Haute-Provence Info, 31/12/21

EPHREM : Du four à bois à la transition alimentaire avec Leader

La Provence, 24/12/21

Présentation des tiers-lieux du territoire et de notre projet « Les Ateliers du Lauzon »

Sud Radio, 13/11/21

Interview de Sylvain Pesce par Nathalie Schraen-Guirma pour Sud Radio durant le salon du Made In France, Paris Porte de Versailles

La Toque Magazine, 07/10/21

Ephrem, des fours made in Provence

UDE Info, 10/2021

Visite de l’UDE sur notre stand à l’évènement Les Terres de Jim, Corbières.

Le Progrès, 10/09/21

Dégustation de pain cuit au feu de bois dans un four boulanger Ephrem par Monsieur le Président de la République Emmanuel Macron. En présence de M. le ministre de l’agriculture De Normandie et M. le député Castaner.

The Socialite Family, 13/07/21

Bel ouvrage paru dans The Socialite Family sur la famille de l’architecte Seriès à Marseille 🔥 Crédit photo @valeriogeraci

Enjeux 04, 07/2021

Lancement du Club RSE 04

La Toque Magazine, 17/06/21

Paysan-boulanger, un autre modèle économique. Rencontre avec Yanis Irhir, qui travaille du four à bois boulanger Ephrem 4m2.

La Provence Alpes, 04/03/21

Ephrem Fusion, entre continuité et renouveau

Le Dauphiné Libéré, 11/03/20

Villeneuve : le leader national des fours à bois racheté et renommé Ephrem Fusion

Haute-Provence Info, 01/2020

Virginie et Sylvain Pesce reprennent l’entreprise EPHREM

La Toque Magazine, 03/2019

Au rythme du pain : adeptes des saisons et de la fermentation, une communauté de (néo)boulangers travaille en solitaire, sans salariés ni boutique dédiée. Portrait de Frédéric Houdayer, boulanger du Moulin 9 équipé d’un four à bois boulanger Ephrem 4m2

BFM DICI, 26/07/18

[VIDEO] Alpes-de-Haute-Provence : Laissez-vous tenter par une cuisine dans un four à bois. Présentation de l’entreprise par Didier Fugon, ancien dirigeant.

Ouest-France, 10/12/17

Frédéric Houdayer, artisan boulanger, a rénové une ferme à Saint-Gervais-en-Belin, pour y installer son four à bois boulanger Ephrem 4m² et son pétrin. Sa spécialité : le pain bio.

Les Inrockuptibles, 11/07/12

Sculpture grandeur nature d’un visage de fer avec un four à pain Ephrem (Le Carré) en guise de bouche. Artiste : Théodore Fivel