Découvrez le reportage réalisé par Fabrice Cottez — visible sur YouTube — qui met en lumière le travail de Loubna Tahif, une boulangère engagée, qui a fait le choix de…
Les actualités
- Général
- Boulangerie
- Particuliers
- Restauration
Loubna Tahif, pain au levain et cuisson au four à bois Ephrem – Découvrez l’histoire inspirante d’une boulangère passionnée
PIZZA FEST : Ephrem partenaire du premier « Dimanche à la Friche » dédié à la pizza
Le dimanche 26 octobre, la Friche la Belle de Mai à Marseille a accueilli la première édition des « Dimanches à la Friche », un nouveau rendez-vous culinaire et culturel…
Ephrem récompensé par le Prix du Jury aux Trophées des Entrepreneurs Positifs | Savoir-faire et innovation en Provence
Ephrem, fabricant de fours à bois, reçoit le Prix du Jury aux Trophées des Entrepreneurs Positifs. Une reconnaissance de son engagement durable, local et humain. Une belle reconnaissance pour l’équipe…
Cuisiner dehors : la tendance qui enflamme la gastronomie
Découvrez la nouvelle expérience gastronomique de la cuisine outdoor dans l’hôtellerie-restauration et l’atout différenciant du four à bois.
Pourquoi choisir un four à bois pour sa boulangerie artisanale ?
Le Boulanger 4 m² d’Ephrem : performance, authenticité, made in France et différenciation 🔥 Le four à bois : un outil professionnel et une signature artisanale Vous êtes boulanger·e en…
ARDENT – Un dîner gastronomique autour du feu pour célébrer la Saint-Jean et les 50 ans d’Ephrem
Le 24 juin 2025, la manufacture Ephrem a accueilli une soirée d’exception : ARDENT – Acte I, un dîner gastronomique au feu de bois qui a embrasé les sens, les…
Ephrem remporte le Coup de Cœur du Jury au JdC Garden Trends 2025 !
Nous sommes fiers d’annoncer qu’Ephrem a été récompensé lors du JdC Garden Trends 2025, qui s’est tenu du 25 au 27 mars à Marseille.Notre four à bois Le Flambeur 60 (lien) a séduit…
ARDENT, Acte 1 : le 1er dîner gastronomique de la manufacture Ephrem
• Trois chefs inspirés pour fêter le feu sacré • Célébrer un savoir-faire de 50 ans et une manufacture réinventée • ARDENT ça s’embrase, ça se goûte, ça se boit,…
Moderniser notre outil de production grâce à Parcours Sud Industrie 4.0
La Manufacture Ephrem a bénéficié d’un soutien de poids grâce à la Région Sud et à son dispositif PSI 4.0. L’agence Rising Sud, mandatée par la Région, nous a permis…
L’Office, notre futur atelier culinaire avec LEADER
Un projet subventionné par le GAL Haute-Provence-Luberon Grâce au programme LEADER, Le GAL Haute-Provence-Luberon a accompagné Ephrem pour la création de L’Office, son futur atelier culinaire, à destination des particuliers…
Le Flambeur 60
C’est le dernier né de notre manufacture. Celui qui réinvente la cuisson au four à bois. Le Flambeur 60 réunit l’essentiel : un design stylé, une cuisson au feu de…
Le Flambeur 120, la nouvelle flamme de la gastronomie
A l’occasion des 50 ans de la manufacture, Ephrem lance un nouveau modèle de four à bois professionnel, Le Flambeur Pro 120. Révolutionnant l’univers du four à bois, la gamme…