L’innovation low-tech

La spécificité des

fours rotatifs boulangers Ephrem

réside dans la haute performance de leurs équipements, combinée avec les caractéristiques essentielles d’un four à bois traditionnel. Entièrement réalisés et préfabriqués dans nos ateliers en Haute Provence, ils sont ensuite installés par nos soins : version clef en main, ou en co-construction assistée et guidée.

Au fil de cette page vous découvrirez l’ensemble des points forts de nos fours, du travail du matériau à l’installation chez vous. Pour bien commencer, visualisez notre vidéo explicative en images d’époque :

Des fours boulangers
hautement performants

Le Boulanger 4m Ephrem
Manoeuvre des ouras
Four à chauffe directe
Boîte à buée
Eclairage intérieur articulé
Porte basculante vitrée
Sole motorisée rotative
Système de récupération des cendres
Habillage personnalisable
Boitier de commande

Des critères de choix :

  • Fabrication française Fabrication
    française
  • Chauffe directe Chauffe directe :
    authentique cuisson
    au feu de bois
  • Inertie exceptionnelle Inertie
    exceptionnelle
  • Clefs en main Clefs en main
  • Solde rotative motorisée Sole rotative
    motorisée
  • Savoir-faire historique Savoir-faire historique
    & approuvé par
    nos clients
  • Solidité & robustesse Solidité
    & robustesse
  • Matériaux naturels Matériaux
    naturels

Nos réalisations