Le Parc de La Villette a inauguré sa nouvelle ferme, un lieu ressource pensé pour accueillir les visiteurs autour de jardins collaboratifs et d’ateliers collectifs dédiés à la découverte et à la transmission des savoir-faire liés à la terre.
Conçu comme un espace d’échange et d’apprentissage, ce nouveau lieu a pour vocation de sensibiliser petits et grands aux pratiques agricoles, au jardinage et aux gestes qui permettent de mieux comprendre notre lien avec le vivant.
Notre four à bois Le Flambeur Pro 120 au cœur du projet
Installé au cœur de la Ferme du Parc de La Villette, notre four à bois le Flambeur Pro 120 a participé à cette journée inaugurale en accueillant plusieurs démonstrations culinaires autour du pain au levain et l’art de boulanger au four à bois.
Pour l’occasion, Loubna Tahif ambassadrice Ephrem et boulangère du Fournil Fleuri a partagé son savoir-faire et son expérience à travers différentes démonstrations, permettant aux visiteurs de découvrir les gestes et les techniques propres à la cuisson traditionnelle au four à bois.
Une belle aventure qui commence au Parc de La Villette autour du four à bois Ephrem
Cette inauguration a été l’occasion de réunir visiteurs, passionnés et curieux autour de valeurs qui nous sont chères : la transmission des savoir-faire, le partage et le lien entre la terre, les produits et ceux qui les façonnent.
Nous sommes heureux que notre four à bois trouve sa place au sein de ce nouvel espace dédié à l’apprentissage et à la convivialité, et nous souhaitons une très belle histoire à venir à la Ferme de La Villette.
À travers ce type d’initiative, les collectivités et les établissements publics jouent un rôle essentiel dans la préservation et la transmission des savoir-faire liés à l’alimentation, à l’agriculture et à l’artisanat. En créant des espaces de rencontre et d’expérimentation ouverts à tous, ils contribuent à rapprocher les citoyens des gestes, des métiers et des pratiques qui façonnent notre patrimoine culinaire et culturel.
Nous sommes fiers que notre four à bois puisse accompagner cette démarche et participer à rendre possible ces moments de partage, de découverte et de transmission.
