90 Rotatif

Le rotatif intégrable, spécial foodtrucks

Les atouts d’un foyer de 90 cm intérieur cumulés aux avantages d’une sole tournante. Le 90 rotatif est un four polyvalent et intégrable en béton réfractaire fibré, entièrement réalisé à base de chamotte. Il s’adapte aussi bien aux camions pizza qu’aux pizzerias. Enfourner, défourner, préparer, économiser du temps de travail, le tout pour un excellent retour sur investissement. C’est à votre rythme, selon vos habitudes : vitesse variable et choix du sens de rotation.

  • 4 pizzas Ø33cm par fournée 4 pizzas Ø33cm par fournée
    Soit 60 / heure
  • 8 à 10kg / chauffe8 à 10kg / chauffe
  • 3 à 4 plats Ø30cm par fournée3 à 4 plats Ø30cm par fournée
  • GarantieGarantie 5 ans
Diamètre intérieur (cm)90 cm
H x L x P (cm)166 x 133 x 130
Poids (Kg)640
Encombrement maxi (cm)133 x 130 cm
MatériauChamotte
InclusChassis, habillage, isolation
Optionsaccessoires de cuisson
  • Forte inertie Performance énergétique : très forte inertie
  • Chauffe directe Chauffe directe :
    authentique cuisson
    au feu de bois
  • Clefs en main Clefs en main
  • Solde rotative motorisée Sole rotative
    motorisée
  • Fabrication française Fabrication
    française
  • Savoir-faire historique Savoir-faire historique
    & approuvé par
    nos clients
  • Solidité & robustesse Solidité
    & robustesse
  • Matériaux naturels Matériaux
    naturels

Nos références