Un savoir-faire éprouvé
Le matériau d’abord : solide, durable, et juste. La chamotte est le principal composant de nos fours professionnels. Nous restons centrés sur l’essentiel : la forte inertie, la performance, et la justesse du prix.
Le tour de main aussi, et surtout : nos artisans ferronniers élaborent les meilleurs appareillages. Fiables, sans superflu.
Fours à pizza
, polyvalents, fixes ou rotatifs, nos modèles s’installent avec la meilleure des attentions : nous y veillons.Ephrem vous accompagne
- Fours à bois fixes : un montage adapté à vos besoins
- Nos rotatifs : des fours à bois clef en main
- Pizzaiolo & Co : votre foodtruck bien équipé
- Grands chefs : un accompagnement sur-mesure
Nous proposons des modèles en kit, faciles à installer : suivez nos conseils pour le montage et l’isolation. Parfaitement adaptés pour la restauration professionnelle, on les choisit aussi en hôtellerie de plein air, ou pour des projets collectifs, comme la restauration du four communal.
Enfin, les fours Ephrem sont faciles à personnaliser. Arcades, façades, coques : nos futurs éléments de décoration, bientôt disponibles, permettront modularité et singularité, pour un four bien équipé. On en parle ?
Contactez-nous Les fixes
Les fours à bois rotatifs Ephrem sont bien équipés et affichent des performances hors pair. Pour eux, nous vous proposons une installation par nos soins sur place. Sinon à distance, mais bien accompagné, avec tous nos conseils de montage. Nous vous accompagnons aussi pour le démarrage et la 1ère mise en chauffe : contactez-nous pour en discuter.
Contactez-nous Les rotatifs
Rotatif ou fixe, nos 2 modèles de fours professionnels s’ajustent à votre espace. Équipez votre futur camion pizza : modulaires et légers, nos fours sont parfaits pour une restauration mobile.
En fixe, le Nomade vous permet une cuisine au bois facile et pratique.
En rotatif, le 90 vous assure une cuisson où qualité et rendement vont de pair.
Montage, démontage, conseils : côté installation, notre atelier est à votre service.
Contactez-nous Le Nomade Le 90 rotatif
S’équiper d’un four à bois est un vrai parti pris. L’objet devient présent, autant que l’usage : alors on vous suit. Dans le choix d’un habillage singulier, adapté à votre lieu. Dans l’installation particulière qui en découle. Et dans l’étude de ce que vous aurez rendu possible: un goût, du partage, de la transmission, des moments forts, et de la belle façon.
Contactez-nous-
Solidité
& robustesse -
Performance énergétique : très forte inertie
-
Fabrication
française -
Chauffe directe :
authentique cuisson
au feu de bois -
Matériaux
naturels -
Savoir-faire historique
& approuvé par
nos clients -
Naturellement
autonettoyant -
Économique,
durable
& fiable -
Montage simple
& rapide
Solidité 
Performance énergétique : très forte inertie
Fabrication 
Chauffe directe :
Matériaux 
Savoir-faire historique 
Naturellement 
Économique, 
Montage simple Nos références
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Du bon à emporter @bergerieduventoux 🔥 chez Boris Bussutil
