Le Boulanger 2M²

Un four compact pour une utilisation flexible

Nos fours boulangers sont les compagnons des artisans et paysans-boulangers souhaitant travailler au feu de bois. Ils sont équipés d’une sole rotative à fond exceptionnel à base de chamotte et d’une boite à buée intégrée. Ils allient ainsi savoir-faire traditionnel et haute performance. La cuisson est uniforme, et à votre tempo grâce au variateur de vitesse. L’installation du four est rapide : on s’en charge pour ou avec vous.

Les spécificités du Boulanger 2 : une surface de cuisson de 2m² pour un four qui s’adapte à différents formats de boulangerie selon votre projet. Diamètre de sole : 160 cm. Consommation moyenne par mois à titre indicatif : 3 stères de bois.

  • 25kg / chauffe25kg / chauffe
  • 25kg par fournée25kg par fournée
  • X2 rendementRendement
  • Installation en 3 joursInstallation en 3 jours
  • Bûches jusqu'à 0.7 mètre
  • GarantieGarantie 10 ans
Diamètre intérieur (cm)160 cm
H x L x P (cm)220 x 200 x 286
Poids (Kg)4500
Encombrement maxi (cm)200 x 286 cm
MatériauChamotte
DémontableOui
InclusChassis, habillage, isolation, Montage sur place
  • Fabrication française Fabrication
    française
  • Chauffe directe Chauffe directe :
    authentique cuisson
    au feu de bois
  • Inertie exceptionnelle Inertie
    exceptionnelle
  • Clefs en main Clefs en main
  • Solde rotative motorisée Sole rotative
    motorisée
  • Savoir-faire historique Savoir-faire historique
    & approuvé par
    nos clients
  • Solidité & robustesse Solidité
    & robustesse
  • Matériaux naturels Matériaux
    naturels

Nos réalisations