Fabriqué in France
Four à bois Le Boulanger 4m² Ephrem four a pain
  • 40kg / chauffe40kg / chauffe
  • 60kg par fournée60kg par fournée
  • X3 rendementRendement
  • Installation en 4 joursInstallation en 4 jours
  • Bûches jusqu'à 1 mètre
  • GarantieGarantie 10 ans

Le Boulanger 4M²

Un four polyvalent

Nos fours boulangers sont les compagnons des artisans et paysans-boulangers souhaitant travailler au feu de bois. Ils sont équipés d’une sole rotative à fond exceptionnel à base de chamotte et d’une boite à buée intégrée. Ils allient ainsi savoir-faire traditionnel et haute performance. La cuisson est uniforme, et à votre tempo grâce au variateur de vitesse. L’installation du four est rapide : on s’en charge pour ou avec vous.

Les spécificités du Boulanger 4m² : une surface de cuisson de 4m² pour un four polyvalent qui va permettre différentes cuissons selon vos besoins. Diamètre de sole : 230 cm. Consommation moyenne par mois à titre indicatif : 5 stères de bois.

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Caractéristiques

    Détails techniques
    • Matériau: argile réfractaire, acier, matériaux isolants
    • Diamètre intérieur : 230 cm
    • Dimensions : H220 x L312 x P372 cm
    • Poids : 11100 kg

    Livré avec : châssis, habillage complet, matériaux isolants. Notre équipe se charge de l’assembler dans votre boulangerie.

    Documentation
    Fiche technique | Le Boulanger 4m²
    Boulangerie de l’écoquartier Les Vergers four à bois Ephrem
    Boulangerie Eco-Quartier – Genève (Suisse)
    Fournil du Moulin Neuf, four à bois Ephrem
    Boulangerie Le Chat Perché –
    Pain cuit au feu de bois boulangerie
    • Fabrication française Fabrication
      française
    • Chauffe directe Chauffe directe :
      authentique cuisson
      au feu de bois
    • Inertie exceptionnelle Inertie
      exceptionnelle
    • Clefs en main Clefs en main
    • Solde rotative motorisée Sole rotative
      motorisée
    • Savoir-faire historique Savoir-faire historique
      & approuvé par
      nos clients
    • Solidité & robustesse Solidité
      & robustesse
    • Matériaux naturels Matériaux
      naturels

    Nos réalisations

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