Nouveau Modèle 90 Rotatif Agrandir l'image

Modèle 90 Rotatif

Modèle 90 Rotatif

Nouveau

MONTAGE GRATUIT POUR TOUT ACHAT AVANT LE 30.11.2018
(offre soumise à conditions, nous consulter)

ø intérieur 90cm.

Spécial Camion Pizza

  • Four à bois rotatif
  • Four à pizzas
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Le four rotatif 90 pour des pizzas réussies !


Ce four à bois rotatif va devenir votre meilleur allié pour des pizzas prêtes à déguster !

Pourquoi choisir un four à pizzas rotatif ?

Notre four à pizza à bois rotatif a un diamètre de 90 centimètres. Cet espace permet la cuisson de 2 pizzas de 40 cm de diamètre ou de 4 pizzas de 20 cm de diamètres. Il pourra donc être utilisé pour la fabrication de diverses pizzas, voire de plusieurs tailles de pizzas en même temps. De plus, fort d'un savoir-faire prouvé, nous utilisons des matériaux de qualité pour que votre four à bois rotatif tiennent longtemps et représente pour vous le meilleur investissement.

Quels autres plats peut-on cuire au four à bois rotatif ?

Ce four à pizza rotatif n'a pas que pour seule utilité de faire cuire des pizzas. Il vous sera utile pour un grand nombre d'autres cuissons : pain, grillades ou même plats cuisinés. Notre four rotatif 90cm permettra de cuire d’une autre façon vos plats. Il a été étudié pour consommer le moins possible de bois et rendre le maximum de chaleur. Nous avons optimisé la circulation de la chaleur pour une cuisson parfaite et rapide. En effet, son rendement peut aller jusqu'à 200 pizzas par jour. Idéal si vous êtes un professionnel souhaitant une garantie de productivité !

Ouverture de la porte: 49 x 21 cm

Porte inox à guillotine

Matériau: béton réfractaire à base de chamotte à 40% d'alumine

 Isolation:

 - pour la sole, 2 couches:  béton réfractaire isolant + fibre minérale rigide

 - pour la voute, 3 couches fibre minérale souple avec pare vapeur aluminium en extérieur

 Armature métallique: acier et inox pour la sole rotative

 Electricité:

 - 1 moteur réducteur (puissance 0.18kw) avec variateur de vitesse et inverseur de rotation. 

 - 1 arrêt d'urgence

Consommation de bois:

- 8 kg/heure en phase de préchauffage

- 5 kg/heure pendant la cuisson

Hauteur (cm) :166
Largeur (cm) :133
Profondeur (cm) :125
Diamètre intérieur (cm) :90
Poids (Kg) :640
Départ des fumées pour :tube de 200 mm
Diamètre (cm) :90
Hauteur de sôle121