A taste for memories This “bread regained” has a real crust, more pronounced and with more complex aromas than bread baked in an electric oven. This crust, combined with the…
About
Loubna TAHIF
Artisane boulangère & FormatriceLoubna Tahif, à travers son Fournil Fleuri, montre que la boulangerie peut être un véritable terrain d’expression personnelle. Elle incarne une génération d’artisans qui réinventent les codes, sans jamais trahir l’essence du métier.
Aujourd'hui, elle transmet son savoir-faire à d'autres passionnés au travers de son organisme de formation dédié à la cuisson au four à bois & au pain au levain.
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