Concentriamoci sui nostri materiali

Ogni parte dei nostri forni a legna è realizzata in calcestruzzo di terra refrattaria, utilizzando materie prime naturali francesi di alta qualità. Per i nostri forni a legna domestici utilizziamo la pozzolana, una terra vulcanica estratta nell’Ardèche. Per i forni a legna professionali e le panetterie, il nostro calcestruzzo di terra è realizzato con la chamotte, un’argilla dell’Aquitania. Il risultato è un alto tasso di refrattarietà che garantisce una grande inerzia: il calore della legna viene immagazzinato e poi rilasciato lentamente durante il ciclo di cottura.

Perché un forno a legna Ephrem?

• Kit : i nostri forni a legna individuali vengono forniti in kit e sono pronti per essere costruiti, rendendo facile l’autocostruzione. Assembla il tutto senza bisogno di unire, isola, proteggi e decora a tuo piacimento: il tuo forno è finito. Risparmia tempo per ciò che è davvero importante: condividere e riunirsi intorno a un forno a legna.
• Design e prestazioni : i professionisti possono scegliere tra forni a legna fissi tradizionali, forni personalizzabili o modelli con focolare rotante. I nostri modelli rotanti si distinguono per il loro design contemporaneo, nello stile caratteristico del produttore. I nostri forni a legna combinano tradizione e prestazioni, con caratteristiche uniche che i nostri clienti apprezzano.
• Robusti e affidabili: i nostri primi forni installati funzionano ancora, a distanza di 45 anni. Costruisci in modo solido e prepara il terreno per la prossima generazione: l’autosufficienza alimentare ed energetica è più che mai la sfida di domani.
• Un materiale ecologico e francese : i nostri forni sono realizzati a mano utilizzando un know-how unico e materiali naturali francesi. Si asciugano all’aria aperta, senza bisogno di cotture ad alta temperatura. Il risultato: il forno a legna Ephrem è considerato un materiale da costruzione ecologico. Dalla produzione all’utilizzo. 🇫🇷