Che tu sia un artigiano o un panettiere di campagna, i nostri clienti sono i nostri migliori rappresentanti. Grazie a loro! Vorremmo presentarti alcuni dei nostri successi e di quelli dei nostri clienti. Vuoi saperne di più? contattaci .
Le Boulanger en 7m² si trova a Mesnil-En-Ouche (27). Maxime Mérimée produce la sua farina per ottenere pane delizioso per tutti. Crediti fotografici F DURAND.
A Fournil le Chat Perché, il nostro forno per il pane è installato in 4m²! Trova Damien e il suo tradizionale forno a legna in Lozère nella 48.
Installazione del nostro primo forno a legna in Corsica ☀️ a Olmeto. Il panificio Au Pain D’Antan ha scelto un forno a legna Ephrem Le Boulanger da 7m².
A Roumoules, nelle Alpi dell’Alta Provenza, Yaël e Thierry Della Casa gestiscono un forno a legna Le Boulanger di 7 m². Un altro bell’esempio di design con la facciata in mattoni neri.
Scopri il bellissimo panificio di Loubna Tahif a Sidiailles, nel dipartimento dello Cher. Questo panificio è un vecchio fienile completamente ristrutturato e finanziato grazie a una campagna di crowdfunding. Loubna offre pane biologico a lievitazione naturale cotto a legna nel forno Le Boulanger di 4 m².
Laurent ha scelto Ephrem per sostituire il suo forno elettrico con uno a legna: ha optato per Le 2m². L’aumento dei costi energetici è stato il fattore decisivo e oggi è molto soddisfatto del cambiamento.
Dopo un cambio di carriera, Nathalie ha scelto Le Boulanger Le 7m². Questo nuovo panificio di Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire offre prodotti a base di farina di segale, farina di farro piccolo e farina di grano.
In Bretagna, Florent ha deciso di stabilirsi in un villaggio dove non c’era più un panificio. Per gestire al meglio la sua attività, ha optato per un forno Ephrem Le Boulanger da 2m². I suoi prodotti includono farina di provenienza locale e pane rustico, pane di segale e pane fatto alla vecchia maniera.
Installato nel 2022, questo forno Le Boulanger da 7 m² equipaggerà la panetteria di Sébastien a Saint-Malo (35). Una nuova partenza per il panificio Chez Mamie, già molto conosciuto nella regione.
Con sede a Val d’Ajol, nei Vosgi, Mélanie & Arnaud hanno adottato lo status di panettieri-contadini per essere il più possibile vicini alla natura. Oltre ad allevare 60 pecore con marchio AB su 30 ettari di terreno, di cui 10 coltivati, hanno scelto di dotarsi di un forno a legna Le Boulanger da 7 m² per vendere pane a lievitazione naturale cotto a legna. L’avventura continua per il GAEC Lopin au Levain.
Installato nel 2022, questo forno Le Boulanger da 7 m² equipaggerà la panetteria di Sébastien a Saint-Malo (35). Una nuova partenza per il panificio Chez Mamie, già molto conosciuto nella regione.
Installazione di un forno di 4 m² presso la casa di Carine a Viomenil, nel dipartimento 88. Carine si sta riqualificando per produrre pane biologico a lievitazione naturale utilizzando ingredienti locali o regionali.
Pane biologico, fatto con farine antiche, cotto a legna da Artisan 130 Ephrem, Breteville-sur-Odon (14)
Dal giugno 2022, Karine Meyran vende il suo pane a lievitazione naturale fatto a mano al mercato di Plan-d’Aups-Sainte-Baume (83). Dopo aver iniziato con un forno professionale fisso Ephrem, Karine ha deciso di scegliere il forno Ephrem 7M² BOULANGER.
Pasticceria cotta a legna. Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
La camera a vapore dei nostri forni copre l’intero focolare, come mostra il modello Le Boulanger 7m² di Karine. Piano di Aups-Sainte-Baume (83)
Il Boulanger 4m² è situato nella Boulangerie Cyril Bondon, a Dommartin-les-cuiseaux, 71.
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
Frédéric Houdayer presenta il suo forno Ephrem da 4 m² alle telecamere di Ouest France. Forno a legna installato in un’antica casa colonica ristrutturata (Le Moulin Neuf). Saint-Gervais-en-Belin (72)
Installazione del nostro Boulanger di 4 m² nel cuore del progetto di eco-quartiere di Ginevra (CH).
Cucinare una lastra di pissaladière in un forno a legna Boulanger da 2m² durante l’evento Les Terres de Jim tenutosi a Corbières (04) nel settembre 2021.
Inserimento dei ceppi nel focolare sul retro del forno. Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Credito fotografico: Julien Michel
Dalla semina alla panificazione, giovani agricoltori appassionati, biologico, lievito naturale e con un forno di 4m², Brunet (04)
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
Sylvain di L’Innatendue prepara il pane ogni giorno nel suo panificio di 7 m² prima di venderlo al mercato di Le Pouget (34) e dintorni.
“Chi semina bene, raccoglie bene il pane” è il motto di Julien, panettiere artigianale biologico di Fournil de Vennecy (45).
Stai visitando il Mercantour? Fermati alla panetteria Bayasse a Uvernert-fours (04) per una deliziosa pagnotta di pane con vista!
Scopri il panificio L’Eco-Pain nelle montagne di Saint-Paul-sur-Ubaye. Laurence e Laurent Signoret, che stanno cambiando carriera, hanno optato per un panificio di 4 m² per cuocere il loro pane biologico a lievitazione naturale. Un punto di partenza eccezionale per le escursioni sul massiccio dello Chambeyron.
Pane biologico, fatto con farine antiche, cotto a legna da Artisan 130 Ephrem, Breteville-sur-Odon (14)
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
Puoi trovare il pane biologico di Frédéric nei mercati e al Fournil du Moulin Neuf di Saint-Gervais-en-Belin (72).
Scopri il panificio L’Eco-Pain nelle montagne di Saint-Paul-sur-Ubaye. Laurence e Laurent Signoret, che stanno cambiando carriera, hanno optato per un panificio di 4 m² per cuocere il loro pane biologico a lievitazione naturale. Un punto di partenza eccezionale per le escursioni sul massiccio dello Chambeyron.
Il Boulanger 4m² è situato nella Boulangerie Cyril Bondon, a Dommartin-les-cuiseaux, 71.
Installato nel 2022, questo forno Le Boulanger da 7 m² equipaggerà la panetteria di Sébastien a Saint-Malo (35). Una nuova partenza per il panificio Chez Mamie, già molto conosciuto nella regione.
Puoi acquistare il pane biologico di Frédéric da Fournil du Moulin Neuf nei mercati di Saint-Gervais-en-Belin (72).
Pane cotto in un forno di 2 m², biologico e a lievitazione naturale. Disponibile nei mercati di Le Pouget (34). ⚠️ Sylvain ha finalmente deciso di passare a un forno di 7m²!
Scopri il panificio L’Eco-Pain nelle montagne di Saint-Paul-sur-Ubaye. Laurence e Laurent Signoret, che stanno cambiando carriera, hanno optato per un panificio di 4 m² per cuocere il loro pane biologico a lievitazione naturale. Un punto di partenza eccezionale per le escursioni sul massiccio dello Chambeyron.
Trova il Boulanger 2m² a Simiane-la-Rotonde (04) nella panetteria Chapeau Rouge
Pasticceria viennese cotta a legna. Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che perpetuano la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Credito fotografico: Julien Michel
Pane cotto in un forno di 2 m², biologico e a lievitazione naturale. Disponibile nei mercati di Le Pouget (34). ⚠️ Sylvain ha finalmente deciso di passare a un forno di 7m²!
Installazione del nostro Boulanger di 4 m² nel cuore del progetto di eco-quartiere di Ginevra (CH).
William, Sébastein e Jean-Baptiste, il nostro team di super installatori, davanti al forno appena completato. Il forno Boulanger 4m² si trova nella Boulangerie Cyril Bondon, a Dommartin-les-cuiseaux, 71.
Puoi trovare il pane biologico di Frédéric nei mercati e nel suo panificio a Saint-Gervais-en-Belin (72).
Pane biologico, cotto a legna in un forno di 4 m², con lievito madre e farina locale, impastato a mano. Le Chat Perché, Allenc (48)
Installazione del nostro Boulanger di 4 m² nel cuore del progetto di eco-quartiere di Ginevra (Meyrin, CH).
Pane biologico, cotto a legna in un forno di 4 m², con lievito madre e farina locale, impastato a mano. Le Chat Perché, Allenc (48)
Pane cotto in un forno di 2 m², biologico e a lievitazione naturale. Disponibile nei mercati di Le Pouget (34). ⚠️ Sylvain ha finalmente deciso di passare a un forno di 7m²!
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
Stai visitando il Mercantour? Fermati alla panetteria Bayasse per una deliziosa pagnotta con vista!
“Chi semina bene, raccoglie bene il pane” è il motto di Julien, panettiere artigianale biologico di Fournil de Vennecy (45).
Pane biologico, fatto con farine antiche, cotto a legna da Artisan 130 Ephrem, Breteville-sur-Odon (14)
Installato dal nostro team nel 2022, questo forno Le Boulanger da 7m² equipaggerà la panetteria di Sébastien a Saint-Malo (35). Una nuova partenza per il panificio Chez Mamie, già molto conosciuto nella regione.
Dalla semina alla panificazione, giovani agricoltori appassionati, biologico, lievito naturale e con un forno di 4m², Brunet (04)
Pane cotto in un forno di 2 m², biologico e a lievitazione naturale. Disponibile nei mercati di Le Pouget (34). ⚠️ Sylvain ha finalmente deciso di passare a un forno di 7m²!
Scopri il panificio L’Eco-Pain nelle montagne di Saint-Paul-sur-Ubaye. Laurence e Laurent Signoret, che stanno cambiando carriera, hanno optato per un panificio di 4 m² per cuocere il loro pane biologico a lievitazione naturale. Un punto di partenza eccezionale per le escursioni sul massiccio dello Chambeyron.
Stai visitando il Mercantour? Fermati alla panetteria Bayasse per una deliziosa pagnotta con vista!
“Chi semina bene, raccoglie bene il pane” è il motto di Julien, panettiere artigianale biologico di Fournil de Vennecy (45).
Dalla semina alla panificazione, giovani agricoltori appassionati, biologico, lievito naturale e con un forno di 4m², Brunet (04)
Sylvain di L’Innatendue prepara il pane ogni giorno nel suo forno di 7 m² per poi venderlo al mercato di Le Pouget (34) e dintorni. Qui il forno è stato rivisitato con un rivestimento in pietra.
Dalla semina alla panificazione, giovani agricoltori appassionati, biologici, con lievito madre naturale e un forno Boulanger di 4m², Brunet (04)
Stai visitando il Mercantour? Fermati alla panetteria Bayasse per una deliziosa pagnotta con vista!
Pane cotto in un forno di 2 m², biologico e a lievitazione naturale. Disponibile nei mercati di Le Pouget (34). ⚠️ Sylvain ha finalmente deciso di passare a un forno di 7m²!
L’Artisan 130 panificio biologico, incentrato sui prodotti locali e sul lievito madre. Ouvrouer-les-Champs, (45)
Lavoro di precisione e prodotti biologici per questo panettiere che visita i mercati di tutta la regione, Saint-Martin-les-Eaux (04)
Pane biologico, cotto a legna in un forno di 4 m², con lievito madre e farina locale, impastato a mano. Le Chat Perché, Allenc (48)
“Chi semina bene, raccoglie bene il pane” è il motto di Julien, panettiere artigianale biologico di Fournil de Vennecy (45).
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
L’Epi de la Pierre Rouge cuoce il suo pane in un forno Ephrem Le Boulanger di 7 m². Chouppes (86)
Vista del forno dalla porta di carico. Scopri il panificio L’Eco-Pain nelle montagne di Saint-Paul-sur-Ubaye. Laurence e Laurent Signoret, che stanno cambiando carriera, hanno optato per un forno di 4 m² per cuocere il loro pane biologico a lievitazione naturale. Un punto di partenza eccezionale per le escursioni sul massiccio dello Chambeyron.
Precedentemente gestita da Amaury, nella foto, la Maison Gollette Boulangerie è ora nelle mani di Karine e Stéphane, che portano avanti la tradizione del pane a lievitazione naturale nel villaggio di Le Valtin (88). Crediti fotografici: Julien Michel
Uno dei nostri primi forni, installato negli anni ’90 e ancora in uso presso il panificio Le Chapeau Rouge di Simiane-la-Rotonde (04).
Il team di Ephrem dopo aver completato il forno Le Boulanger di 4 m² nella nuova panetteria L’Eco Pain di Saint-Paul-sur-Ubaye.
