{"id":19317,"date":"2025-04-24T15:36:56","date_gmt":"2025-04-24T13:36:56","guid":{"rendered":"https:\/\/four-ephrem.com\/ardent-atto-primo-la-prima-cena-gastronomica-presso-la-fabbrica-ephrem\/"},"modified":"2026-01-27T11:13:37","modified_gmt":"2026-01-27T10:13:37","slug":"ardent-atto-primo-la-prima-cena-gastronomica-presso-la-fabbrica-ephrem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/four-ephrem.com\/it\/ardent-atto-primo-la-prima-cena-gastronomica-presso-la-fabbrica-ephrem\/","title":{"rendered":"ARDENT, atto primo: la prima cena gastronomica presso la fabbrica Ephrem"},"content":{"rendered":"
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–<\/strong> Tre chef ispirati celebrano il fuoco sacro<\/strong><\/a><\/h2>\n\n

–<\/strong> Festeggiamenti per i 50 anni di esperienza e una manifattura reinventata<\/strong><\/a><\/h2>\n\n

–<\/strong> ARDENT va assaporato, bevuto e ascoltato.<\/strong><\/a><\/h2>\n\n
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Prenota il tuo posto <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Tre chef ispirati celebrano il fuoco sacro<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n

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Il 24 giugno <\/strong>, Ephrem’s si infiammer\u00e0. ARDENT<\/strong> \u00e8 il nome della serata che riunir\u00e0 un centinaio di ospiti per una cena stellata e infuocata<\/strong>. Perch\u00e9 quella sera celebreremo il fuoco: il fuoco del totem<\/strong>, il fuoco del solstizio d’estate, il giorno di San Giovanni e il 50\u00b0 anniversario della nostra fabbrica<\/strong>.<\/p>\n\n

Per l’occasione, i forni si accenderanno per il primo atto<\/strong>, nel cuore dei nostri laboratori di Villeneuve en Haute-Provence, con tre chef d’eccezione<\/strong>: Emmanuel Perrodin<\/a>, <\/em>Julien Diaz<\/a> e Manuel Barth\u00e9lemy<\/a>.<\/strong>Una cena in <\/strong>Un progetto in cinque fasi, di grande ispirazione, concepito interamente intorno al forno a legna e al suo fuoco<\/strong>. Un fuoco controllato, con il calore contenuto dalla massa del forno, che dura nel tempo e permette tutti i tipi di cottura. <\/p>\n\n

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Celebrazione di 50 anni di esperienza e di una manifattura reinventata<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n

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Il 24 giugno celebreremo la storia della fabbrica, iniziata nel 1975 con Alain e Andr\u00e9 Ephrem<\/strong> e proseguita nel 2019 con Sylvain Pesce e Virginie Boeri Pesce<\/strong>. \u00c8 una storia di competenza, basata sulla produzione di veri e propri forni a legna in muratura, ispirati al forno comune di un tempo. Un forno totem dove il fuoco riuniva le persone, dove la cucina veniva celebrata e condivisa. Un’esperienza culinaria unica che dura nel tempo, grazie al calore profondo che solo la pietra refrattaria pu\u00f2 dominare. <\/p>\n\n

Oggi, Ephrem si \u00e8 reinventata e ha rivisitato questo forno, dandogli un nuovo look. Un design totemico di Virginie Boeri Pesce<\/a><\/strong>per dare il tono a questa cena ARDENT<\/strong>. <\/p>\n\n

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ARDENT va assaporato, bevuto e ascoltato.<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n

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Il tutto \u00e8 incendiato<\/strong> da flamb\u00e9 infuocati e da una cucina vibrante, curata da 3 chef di grande ispirazione. Saranno accompagnati da una fedele brigata e supportati da Les Flambeurs<\/strong><\/a>che presto diventeranno dei forni iconici. <\/p>\n\n

Potrai assaggiare tutto questo<\/strong> con una cena di 5 portate, un’esperienza culinaria originale, da gustare per la prima volta in occasione della festa del fuoco, il giorno di San Giovanni.Bevila<\/strong> con 3 nomi brillanti: Laura Aillaud<\/a><\/strong>, Domaine des Bergeries de Haute Provence<\/a><\/strong> e Les Mao\u00f9<\/a><\/strong>. Vini vivaci raccontati quella sera dalle persone che li producono. <\/p>\n\n

Ascoltalo<\/strong> con le voci di Cor de la Plana<\/strong><\/a> con il loro sublime canto a cappella, e un sito che risuoner\u00e0 con un ritmo unico.<\/p>\n\n

Sembra un rituale del futuro, un <\/strong>banchetto singolare il cui primo atto avr\u00e0 luogo il 24 giugno. Con prestigiosi partner locali come Distilleries et Domaines de Provence<\/strong><\/a>, Terre d’Oc<\/strong><\/a>e Substance\/s<\/strong>, che accoglieranno gli ospiti con un bicchiere di vino. Anche il menu La Fromagerie de Banon<\/strong><\/a> e <\/strong>La Maison de la Pistache<\/strong><\/a> che offrir\u00e0 alcune chicche.<\/p>\n\n

Informazioni pratiche<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n
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Dove <\/strong>: Manufacture Ephrem – 5000, RD 4096 – 04180 VilleneuveQuando <\/strong>: marted\u00ec 24 giugno 2025, dalle 19.30<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Prezzo<\/strong>: \u20ac120 a persona Numero di<\/strong>posti<\/strong> limitato<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Gli chef<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n
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\"Lo
Emmanuel Perrodin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Emmanuel
Emmanuel Barth\u00e9l\u00e9my<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"julien
Julien Diaz<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Prenota il tuo posto <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n

I nostri partner locali<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n
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\"logo<\/a>
Terre d’Oc<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a>
La Casa del Pistacchio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"logo
Sostanza\/e<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a>
Fromagerie de Banon<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a>
Distillerie e domini di Provenza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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