Le Flambeur 90

Una materia prima naturale: la pozzolana

Ogni parte dei nostri forni è realizzata in calcestruzzo di terra refrattaria, utilizzando materie prime naturali francesi di alta qualità. I nostri forni domestici sono realizzati con pozzolana, una roccia vulcanica dell’Ardèche che siamo stati i primi a trasformare in calcestruzzo. Il risultato è un alto tasso di refrattarietà, che garantisce una grande inerzia: il calore della legna viene immagazzinato e poi rilasciato lentamente con l’avanzare del ciclo di cottura.

Perché installare un Flambeur 90?

• Scegli un vero forno a legna: scegliere un forno a legna Ephrem significa optare per un vero forno in muratura: un forno che trattiene il calore. Da 50 anni realizziamo forni con materiali naturalmente refrattari, che conferiscono loro un’eccellente inerzia. Il risultato: un forno che rimane caldo per oltre 24 ore dopo l’ultimo flambé. Le Flambeur reinventa il forno a legna di un tempo, con le stesse prestazioni di cottura,
• Adotta un vero e proprio oggetto di design: il Flambeur 90 reinventa la cucina all’aperto. Angoli morbidi, linee pulite, finiture in acciaio verniciato a polvere bicolore: ogni Flambeur è un vero e proprio oggetto di design, progettato per valorizzare armoniosamente il tuo spazio vitale. Il design firmato Ephrem è unico e senza tempo.
• Il Flambeur 90, perfetto per le grandi riunioni: progettato per le famiglie numerose e per i pasti con gli amici, il Flambeur 90 offre uno spazio di cottura generoso che ti permette di soddisfare fino a 12 ospiti in una sola volta. Con un diametro interno di 90 cm, può ospitare senza problemi da 2 a 3 piatti alla volta: pizze, sformati, pane, grigliate… chi più ne ha più ne metta! Il suo design chiavi in mano ne facilita l’integrazione. Che si tratti di una spaziosa cucina all’aperto o di una terrazza, diventerà rapidamente l’elemento centrale dei tuoi momenti gastronomici.
• Consegnato chiavi in mano: il forno a legna Flambeur arriva pronto per l’installazione, completo di: una resistenza in muratura, un focolare in lastre di terracotta, un rivestimento bicolore verniciato a polvere, una porta, un tubo di scarico con tappo e, per l’opzione base, piedi con rotelle.
• Si installa in 2 ore: laddove i forni in kit o i forni tradizionali in muratura richiedono diverse settimane per essere montati, il Flambeur si distingue per il fatto che può essere installato in sole due ore, senza bisogno di competenze particolari o di lavori di muratura. Grazie a istruzioni semplici e precise, sarai guidato passo dopo passo. Il risultato? Un forno subito pronto all’uso… dopo la deumidificazione.
• Ricordati di deumidificare: come tutti i forni a legna, una corretta deumidificazione è essenziale per ottimizzare le prestazioni e garantire la longevità del tuo Flambeur. Questo semplice processo consiste nel riscaldare gradualmente il forno durante i primi utilizzi per evacuare l’umidità residua. È un passaggio da non trascurare!
• Caldo per ore: grazie all’isolamento in lana minerale ad alta densità, il tuo forno a legna mantiene il calore per molto tempo, oltre 24 ore. Ideale per una successione di sessioni di cottura senza riavviare il fuoco o semplicemente per gustare un pasto in più fasi, senza stress.
• Scegli il colore: scegli tra tre eleganti combinazioni bicolore: Nero e Manganese, Terracotta e Sabbia, Verde ed Eucalipto. Il Flambeur diventa un elemento centrale del tuo arredamento.
• Cucina tutto: pizza cotta a legna, french toast, verdure arrostite, brasati o gratin cotti a fuoco lento: tutto è possibile. Le Flambeur offre una cucina autentica, ricca di sapore e consistenza. Soprattutto, ti invita a rallentare, a prenderti il tuo tempo e ad assaporare ogni passo.
• Illumina il tuo spazio: all’aperto o al chiuso: che sia in giardino o sotto il pergolato, o anche all’interno (con la giusta canna fumaria), il Flambeur è il modo perfetto per gustare un pasto in compagnia. Diventa il cuore della tua cucina, dove tutti si riuniscono, si divertono e condividono.