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Bonne visite à toutes et tous

Montage éléments du four

Comment la poser, etc.

Modérateurs : fourmaster, Mike Guyver

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Lilou
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Message par Lilou » mer. sept. 07, 2011 8:01 pm

Bonjour,
Je suis en train de monter les éléments du four (pizzaiolo). J'ai un peu de mal à  ajuster parfaitement les éléments. Pourtant a priori ma sole est plane. Avant d'aller de l'avant avec la voute, quelqu'un peut-il m'indiquer quel écart est acceptable entre les éléments ? Merci d'avance
Dernière modification par Lilou le mer. sept. 07, 2011 8:02 pm, modifié 1 fois.

fourmaster
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Message par fourmaster » jeu. sept. 08, 2011 6:49 am

Bonjour,

Un écart de quelques mm est acceptable
EPHREM DISTRIBUTION - N°5000 RN96 - 04180 - VILLENEUVE
Fabricant de fours à bois pour particulier, pizzeria et boulangerie
www.four-ephrem.com - 04 92 78 66 13
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Lilou
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Message par Lilou » jeu. sept. 08, 2011 7:02 pm

6mm... malgré tout mes efforts l'écart entre la pièce 2 et la pièce 3 est de 6mm... les autres raccords sont parfaits et ma sole est plane... j'hésite à  donner un coup de meuleuse sur l'angle intérieur du raccord afin de tenter de rapprocher les bords... mais souvent le "mieux est l'ennemi du bien" ... qu'en pensez-vous..? Merci pour votre aide

argazo
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Message par argazo » ven. sept. 09, 2011 1:14 pm

j'ai eu le même problème un léger décalage sur un coté sur la moitié de la hauteur ce n'est pas très inquiétant vu que le four est recouvert de vermiculite+ciment alors les joints sont quand même étanches.

à‡a fait un peu plus d'un an qu'il est en service au moins une fois par semaine.

bon courage

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